Dieta diversificată, esențială în timpul postului
Adoptarea unei diete variate și bogate în alimente naturale este crucială în perioada postului, conform jurnaluldeilfov.ro. Persoanele care au afecțiuni precum hipotiroidism, bile leneșă sau sindrom de colon iritabil, și care doresc să respecte postul Paștelui, ar trebui să consulte un medic sau un nutriționist pentru a-și ajusta dieta în funcție de nevoile lor individuale.
Nutritionistul subliniază că "meniurile de post conțin de obicei cantități mari din alimente fermentabile, ceea ce le face nerecomandate persoanelor care se confruntă cu sindrom de colon iritabil sau SIBO." Mai mult, persoanele cu hipotiroidism pot suferi de oboseală accentuată și constipație din cauza lipsei proteinelor și a cantității mari de alimente care trebuie digerate. Acesta recomandă mese mai mici și frecvente, în loc de două mese mari și câteva gustări pe zi.
Consumarea legumelor și fructelor proaspete este vitală pentru a oferi organismului vitaminele și mineralele necesare. Legumele cu un conținut scăzut de amidon, precum spanacul, broccoli, ardeiul gras, castraveții și roșiile, sunt ideale pentru a fi incluse în dieta zilnică. Acestea pot fi consumate crude, în salate, sau gătite la abur pentru a-și păstra nutrienții. Fructele de pădure, merele, perele și citricele sunt, de asemenea, opțiuni excelente datorită conținutului lor înalt de fibre și antioxidanți.
Cori Gramescu adaugă că "este important să mâncăm diversificat și sezonier" și că, în timpul postului, se recomandă consumul a cel puțin 600 de grame de legume și minimum 200 de grame de fructe pe zi. Integrarea legumelor și fructelor în alimentația zilnică asigură un aport optim de nutrienți și contribuie la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Leguminoasele sunt, de asemenea, esențiale în această dietă.
