Înapoi
Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire
Actualitate

Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire

Postat pe 09 Aug 2024

Update 1 an în urmă

Timp de citire: 3 minute

Articol scris de: Simona Stan

Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire

Toxiinfectiile alimentare reprezintă o problemă de sănătate mai frecventă, în special în sezonul estival, când nerespectarea timpului necesar preparării termice a alimentelor, depozitarea necorespunzătoare și încălzirea lor în condiții inadecvate pot favoriza apariția acestora. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani, cei care suferă de boli cronice, precum diabetul zaharat, și femeile însărcinate sunt cele mai vulnerabile în fața acestor riscuri.

Specialiștii atenționează că pericolul crește în zilele de vacanță, când mulți aleg să se bucurce de mese la restaurantele și terasele de pe plajă sau din zone montane. Deși aceste opțiuni par tentante, ele pot aduce și riscuri pentru sănătate.

Printre semnele și simptomele toxiinfectiilor alimentare se numără: greață, vomă, diaree și crampe abdominale. Este esențial ca persoanele care prezintă aceste simptome să consulte un medic pentru a preveni apariția complicațiilor grave, cum ar fi convulsiile, care pot interveni în cazurile severe ale bolii.

Dr. Alexandru Viorel Ștefănescu, medic gastroenterolog, subliniază importanța respectării regulilor de igienă și a preparării corecte a alimentelor pentru a reduce riscul de toxiinfecții. "Este esențial să fim conștienți de riscurile asociate consumului de alimente în sezonul estival și să luăm măsuri pentru a ne proteja sănătatea. Selectarea cu atenție a locurilor de luat masa și respectarea normelor de igienă pot face o diferentă semnificativă în evitarea unor complicații grave".

Pentru a preveni toxiinfectiile, cetățenii sunt sfătuiți să fie atenți la igiena alimentelor consumate, în special în hoteluri și pensiuni, unde regulile de preparare și păstrare a alimentelor trebuie respectate cu strictețe.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Actualitate
Actualitate

Comuna Gruiu sărbătorește hramul Sfântului Nicolae în satul Lipia

În satul Lipia, din comuna Gruiu, tradiția de a cinsti Sfântul Nicolae rămâne vie și puternică, sub îndrumarea preotului paroh Tudor Vicențiu și a primarului Ion Samoilă. Aceștia au reafirmat legătura comunității cu rădăcinile și valorile locale, sărbătorind hramul bisericii cu o atmosferă plină de credință și recunoștință.

Actualitate

Omagiu adus Sfintei Varvara la Parohia Atârnați I în cadrul unei slujbe speciale

Lăcașul de cult din Parohia Atârnați I a devenit un simbol de liniște și bucurie încă de dimineață, când preotul Mihai Niță, însoțit de un sobor de preoți, a săvârșit o slujbă plină de emoție. Atmosfera caldă și pacea au mers mână în mână cu rugăciuni care au alinat sufletele celor prezenți.

Actualitate

Gala sportivilor din Buftea apreciază performanțele pe 2025 ale Clubului Voința

Sala de Sport a Liceului Tehnologic „Dumitru Dumitrescu” din Buftea a fost vineri seara gazda unui eveniment plin de energie, unde tinerii sportivi, alături de familia lor, au celebrat succesele obținute în 2025. Demonstrațiile dinamice au scos în evidență talentul și pasiunea pentru sportul practicat.

Actualitate

Magia Crăciunului a cuprins parcul din Mogoșoaia prin aprinderea luminițelor și deschiderea Ambasadei lui Moș Crăciun

Pe 6 decembrie, la ora 18.00, prezentatoarea Magdalena Țapu, alături de edilul Florin-Răducu Covaci și copii, a dat startul aprinderii luminițelor în parcul central din Mogoșoaia. Primarul a adresat un mesaj cald celor prezenți, spunând: ”A venit momentul să-i facem pe cei mici să se bucure de sosirea lui Moș Crăciun, iar noi să ne deschidem inimile și să ne liniștim în sânul familiilor.”

Acasa Recente Radio Județe