Înapoi
Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire
Actualitate

Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire

Postat pe 09 Aug 2024

Update 1 an în urmă

Timp de citire: 3 minute

Articol scris de: Simona Stan

Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire

Toxiinfectiile alimentare reprezintă o problemă de sănătate mai frecventă, în special în sezonul estival, când nerespectarea timpului necesar preparării termice a alimentelor, depozitarea necorespunzătoare și încălzirea lor în condiții inadecvate pot favoriza apariția acestora. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani, cei care suferă de boli cronice, precum diabetul zaharat, și femeile însărcinate sunt cele mai vulnerabile în fața acestor riscuri.

Specialiștii atenționează că pericolul crește în zilele de vacanță, când mulți aleg să se bucurce de mese la restaurantele și terasele de pe plajă sau din zone montane. Deși aceste opțiuni par tentante, ele pot aduce și riscuri pentru sănătate.

Printre semnele și simptomele toxiinfectiilor alimentare se numără: greață, vomă, diaree și crampe abdominale. Este esențial ca persoanele care prezintă aceste simptome să consulte un medic pentru a preveni apariția complicațiilor grave, cum ar fi convulsiile, care pot interveni în cazurile severe ale bolii.

Dr. Alexandru Viorel Ștefănescu, medic gastroenterolog, subliniază importanța respectării regulilor de igienă și a preparării corecte a alimentelor pentru a reduce riscul de toxiinfecții. "Este esențial să fim conștienți de riscurile asociate consumului de alimente în sezonul estival și să luăm măsuri pentru a ne proteja sănătatea. Selectarea cu atenție a locurilor de luat masa și respectarea normelor de igienă pot face o diferentă semnificativă în evitarea unor complicații grave".

Pentru a preveni toxiinfectiile, cetățenii sunt sfătuiți să fie atenți la igiena alimentelor consumate, în special în hoteluri și pensiuni, unde regulile de preparare și păstrare a alimentelor trebuie respectate cu strictețe.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Actualitate
Actualitate

Angajații Instituției Prefectului Ilfov au fost informați despre consecințele faptelor de corupție

O sesiune de informare dedicată prevenirii și combaterii corupției a avut loc recent la Instituția Prefectului Județului Ilfov, unde angajații au primit materiale educative și au aflat despre modul în care legea penală tratează infracțiunile de corupție. Evenimentul, susținut de reprezentanți ai Direcției Generale Anticorupție (DGA), a subliniat importanța conștientizării riscurilor și încurajării raportării faptelor ilegale, potrivit datelor din campania prezentată în Jurnalul de Ilfov.

Actualitate

Consiliul Județean Ilfov oferă aparate auditive gratuite pentru peste 500 de persoane

În 2025, campania „Ilfov te aude”, organizată de Consiliul Județean Ilfov, a continuat în mai multe localități din județ, oferind consultații audiologice și aparate auditive gratuite. Potrivit reprezentanților CJ Ilfov, peste 550 de persoane au beneficiat de servicii medicale, iar 512 dintre acestea au primit dispozitive auditive fără costuri, conform datelor comunicate la finalul anului 2025.

Actualitate

Credincioșii din Roșu au sărbătorit Boboteaza cu rugăciune și sfințirea apei

În Parohia Roșu din Chiajna, credincioșii s-au adunat pentru a celebra praznicul Bobotezei, un moment încărcat de semnificație spirituală. Părintele Ion Ciucă, fostul paroh, împreună cu părintele Ioan Alexandru Ciucă și ceilalți slujitori, au condus slujba de sfințire a apei, un ritual care evocă Botezul Domnului în apele Iordanului.

Acasa Recente Radio Județe