Înapoi
Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire
Actualitate

Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire

Postat pe 09 Aug 2024

Update 1 an în urmă

Timp de citire: 3 minute

Articol scris de: Simona Stan

Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire

Toxiinfectiile alimentare reprezintă o problemă de sănătate mai frecventă, în special în sezonul estival, când nerespectarea timpului necesar preparării termice a alimentelor, depozitarea necorespunzătoare și încălzirea lor în condiții inadecvate pot favoriza apariția acestora. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani, cei care suferă de boli cronice, precum diabetul zaharat, și femeile însărcinate sunt cele mai vulnerabile în fața acestor riscuri.

Specialiștii atenționează că pericolul crește în zilele de vacanță, când mulți aleg să se bucurce de mese la restaurantele și terasele de pe plajă sau din zone montane. Deși aceste opțiuni par tentante, ele pot aduce și riscuri pentru sănătate.

Printre semnele și simptomele toxiinfectiilor alimentare se numără: greață, vomă, diaree și crampe abdominale. Este esențial ca persoanele care prezintă aceste simptome să consulte un medic pentru a preveni apariția complicațiilor grave, cum ar fi convulsiile, care pot interveni în cazurile severe ale bolii.

Dr. Alexandru Viorel Ștefănescu, medic gastroenterolog, subliniază importanța respectării regulilor de igienă și a preparării corecte a alimentelor pentru a reduce riscul de toxiinfecții. "Este esențial să fim conștienți de riscurile asociate consumului de alimente în sezonul estival și să luăm măsuri pentru a ne proteja sănătatea. Selectarea cu atenție a locurilor de luat masa și respectarea normelor de igienă pot face o diferentă semnificativă în evitarea unor complicații grave".

Pentru a preveni toxiinfectiile, cetățenii sunt sfătuiți să fie atenți la igiena alimentelor consumate, în special în hoteluri și pensiuni, unde regulile de preparare și păstrare a alimentelor trebuie respectate cu strictețe.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Actualitate
Actualitate

Grupul catehetic Copăceni lansează proiect dedicat familiei și credinței

Grupul catehetic al Parohiilor Copăceni ­Mânăstirea și Copăcenii de Jos, coordonat de diaconul Andrei Teșu, a demarat la 1 decembrie 2025 un proiect înscris în Concursul Național „Familia – binecuvântare a lui Dumnezeu și școală a iubirii smerite și darnice”.

Actualitate

Balul Bobocilor 2025 a strălucit prin talent și originalitate la liceul local

Balul Bobocilor organizat recent a adus în prim-plan elevii claselor a IX-a, care au participat cu entuziasm la concursul „Miss și Mister Boboc”. Seara a fost plină de momente artistice și competiții creative, evidențiind eleganța, talentele și imaginația tinerilor participanți.

Actualitate

Sărbătoare de 1 Decembrie la Buftea cu artiști din România și Republica Moldova

După ceremonia de la Monumentul Eroilor, participanții s-au mutat în Piațeta Primăriei, unde un spectacol organizat de Primăria Buftea și parteneri a adus momente artistice speciale. Evenimentul a fost prezentat cu emoție de actrița Rusalina Rusu, care a transmis un mesaj puternic despre identitate și tradiție.

Actualitate

Comuna Moara Vlăsiei a comemorat 107 ani de la Marea Unire cu ceremonii solemne

Cu ocazia Zilei Naționale a României, la Moara Vlăsiei au fost organizate festivități pentru a marca 107 ani de la Marea Unire din 1918. Primarul Andrei Filip și preoții parohiilor au subliniat importanța sacrificiilor eroilor care au contribuit la formarea României Mari.

Acasa Recente Radio Județe