Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire
Inapoi

Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire

Postat pe 09 Aug 2024

Update cu 1 an în urmă

Timp de citire: 3 minute

Articol scris de: Simona Stan

Toxiinfectiile alimentare: Riscuri și măsuri de prevenire

Toxiinfectiile alimentare reprezintă o problemă de sănătate mai frecventă, în special în sezonul estival, când nerespectarea timpului necesar preparării termice a alimentelor, depozitarea necorespunzătoare și încălzirea lor în condiții inadecvate pot favoriza apariția acestora. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani, cei care suferă de boli cronice, precum diabetul zaharat, și femeile însărcinate sunt cele mai vulnerabile în fața acestor riscuri.

Specialiștii atenționează că pericolul crește în zilele de vacanță, când mulți aleg să se bucurce de mese la restaurantele și terasele de pe plajă sau din zone montane. Deși aceste opțiuni par tentante, ele pot aduce și riscuri pentru sănătate.

Printre semnele și simptomele toxiinfectiilor alimentare se numără: greață, vomă, diaree și crampe abdominale. Este esențial ca persoanele care prezintă aceste simptome să consulte un medic pentru a preveni apariția complicațiilor grave, cum ar fi convulsiile, care pot interveni în cazurile severe ale bolii.

Dr. Alexandru Viorel Ștefănescu, medic gastroenterolog, subliniază importanța respectării regulilor de igienă și a preparării corecte a alimentelor pentru a reduce riscul de toxiinfecții. "Este esențial să fim conștienți de riscurile asociate consumului de alimente în sezonul estival și să luăm măsuri pentru a ne proteja sănătatea. Selectarea cu atenție a locurilor de luat masa și respectarea normelor de igienă pot face o diferentă semnificativă în evitarea unor complicații grave".

Pentru a preveni toxiinfectiile, cetățenii sunt sfătuiți să fie atenți la igiena alimentelor consumate, în special în hoteluri și pensiuni, unde regulile de preparare și păstrare a alimentelor trebuie respectate cu strictețe.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Actualitate
Actualitate

Proiecte educaționale și sociale inovatoare la Buftea susțin familiile vulnerabile și elevii

În orașul Buftea, Asociația Hercules este recunoscută pentru sprijinul acordat comunității, fiind implicată în numeroase inițiative alături de administrația locală condusă de primarul Gheorghe Pistol. Proiectele educaționale și sociale derulate ajută la transformarea visurilor în realitate pentru mulți copii și familii în dificultate.

Actualitate

Moaștele Sfinților Pantelimon și Visarion, aduse în parohia Grădiștea

Sub ocrotirea Preafericitului Părinte Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, însoțite de părintele arhimandrit David Antim, moaștele sfinților Pantelimon și Visarion au fost primite cu multă evlavie în parohia Grădiștea. Întâmpinarea a fost marcată de soborul de preoți condus de Părintele Cristian Burcea și credincioși de toate vârstele.

Actualitate

Credincioșii din Afumați s-au adunat pentru a celebra Sfântul Dimitrie

Într-o atmosferă încărcată de miros de tămâie și lumina candelelor aprinse, credincioșii s-au unit în jurul părintelui Florin Ionică, un slujitor blând care cuvintele sale pline de înțelepciune îi mângâie și îi îndrumă pe toți. Vecernia a adus o clipă de liniște și reculegere în sufletele celor prezenți.

Acasa Recente Radio Județe