Update 3 săptămâni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Controlul efectuat într-un bloc alimentar a scos la iveală numeroase nereguli privind igiena și siguranța alimentelor. Potrivit unei informări publicate de Horia Constantinescu, echipele de control au identificat probleme majore ce pun în pericol sănătatea consumatorilor. Aceste nereguli includ utilizarea unor ustensile necorespunzătoare și depozitarea improprie a produselor.
Conform raportului transmis de Horia Constantinescu, echipa de control a constatat că fluxul tehnologic nu era respectat în blocul alimentar. Procesul de preparare utiliza tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, precum și ustensile neprofesionale, inclusiv cuțite cu nituri, ceea ce reprezintă un risc pentru siguranța alimentară.
În plus, coșurile de gunoi folosite nu aveau capac și nici mecanism de acționare cu pedală, iar unele produse cu termenul de valabilitate expirat au fost descoperite în spațiul de producție, demonstrând lipsa unei bune gestionări a alimentelor.
Inspectarea spațiilor adiacente a relevat mai multe deficiențe majore de igienă, inclusiv prezența pânzelor de păianjen și a dăunătorilor, ceea ce indică un mediu nesigur pentru prepararea alimentelor. Două lăzi frigorifice prezentau acumulări de gheață și nu erau igienizate corespunzător, ceea ce afectează calitatea produselor depozitate.
De asemenea, regulile privind depozitarea erau ignorate: peștele era ținut lângă carne, iar chiflele erau depozitate alături de carne și legume, iar modificarea nejustificată a temperaturii produselor, prin schimbarea stării termice de la refrigerat la congelat, contravenea recomandărilor producătorilor.
Lista de meniuri nu conținea informații corecte și complete despre produsele oferite, încălcând prevederile legale stipulate în Ordinul nr. 201/2022 și Regulamentul UE nr. 1169/2011. În plus, operatorul economic nu deținea autorizația ISU necesară pentru funcționare, sporind astfel riscurile asociate activității.
Horia Constantinescu a subliniat gravitatea situației punctând: „Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public.” Această declarație evidențiază importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară pentru protejarea sănătății consumatorilor.
Într-o seară plină de emoție și spiritualitate, peste o sută de copii ai Școlii Gimnaziale Nr. 1 din Grădiștea au colindat în biserică, iar Grupul Psaltic TRONOS al Patriarhiei Române a susținut momentul cu cântări profunde, potrivit Jurnalul de Ilfov.
În 2025, campania „Ilfov te aude”, organizată de Consiliul Județean Ilfov, a continuat în mai multe localități din județ, oferind consultații audiologice și aparate auditive gratuite. Potrivit reprezentanților CJ Ilfov, peste 550 de persoane au beneficiat de servicii medicale, iar 512 dintre acestea au primit dispozitive auditive fără costuri, conform datelor comunicate la finalul anului 2025.
O sesiune de informare dedicată prevenirii și combaterii corupției a avut loc recent la Instituția Prefectului Județului Ilfov, unde angajații au primit materiale educative și au aflat despre modul în care legea penală tratează infracțiunile de corupție. Evenimentul, susținut de reprezentanți ai Direcției Generale Anticorupție (DGA), a subliniat importanța conștientizării riscurilor și încurajării raportării faptelor ilegale, potrivit datelor din campania prezentată în Jurnalul de Ilfov.
În Parohia Roșu din Chiajna, credincioșii s-au adunat pentru a celebra praznicul Bobotezei, un moment încărcat de semnificație spirituală. Părintele Ion Ciucă, fostul paroh, împreună cu părintele Ioan Alexandru Ciucă și ceilalți slujitori, au condus slujba de sfințire a apei, un ritual care evocă Botezul Domnului în apele Iordanului.
